Расстоечные шкафы
Расстоечный шкаф
Преимущества расстоечных шкафов заключаются в
- компактности,
- простоте в эксплуатации,
- низком выделении шума,
- благоприятном влиянии на вкусовые свойства выпечки,
- легкодоступности деталей.
Расстоечный шкаф используется при процессе брожения теста перед выпечкой. Внутри создаётся особый микроклимат, благодаря которому уменьшается плотность теста, хотя его объём увеличивается. Заготовка для выпечки приобретает ровную поверхность.
У нас в каталоге Вы найдёте ряд расстоечных шкафов, выполненным по всем страндартам качества. При должном обращении оборудование проработает долгое время без единого сбоя.
