Расстоечные шкафы

Расстоечный шкаф

Преимущества расстоечных шкафов заключаются в

• компактности,
• простоте в эксплуатации,
• низком выделении шума,
• благоприятном влиянии на вкусовые свойства выпечки,
• легкодоступности деталей.

Расстоечный шкаф используется при процессе брожения теста перед выпечкой. Внутри создаётся особый микроклимат, благодаря которому уменьшается плотность теста, хотя его объём увеличивается. Заготовка для выпечки приобретает ровную поверхность.

У нас в каталоге Вы найдёте ряд расстоечных шкафов, выполненным по всем страндартам качества. При должном обращении оборудование проработает долгое время без единого сбоя.