Корзина
Нет отзывов, добавить
+7
385
255-54-60
Оборудование для пищевых производств от ООО АгроБизнесПартнер
Корзина
Тестомесильная машина Прима-100

Тестомесильная машина Прима-100

  • В наличии

402 000 руб.

Купить
+7385255-54-60
  • Адрес и контакты
Тестомесильная машина Прима-100
Тестомесильная машина Прима-100В наличии
402 000 руб.
Купить
+7385255-54-60
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Тестомесильная машина "Прима-100"

Технические характеристики

Объем дежи, л 100
Максимальная масса теста, кг/замес 60
Минимальная масса теста, кг/замес 3
Номинальная потребляемая мощность, кВт 5
Номинальное напряжение, В 3NPE~380
Габаритные размеры, мм 1158x634x1111
Масса, кг 320

Двухскоростная тестомесильная машина со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 100 литров с полуавтоматическим управлением. Предназначена для высококачественных замесов:

  • пшеничного и ржано-пшеничного теста
  • бездрожжевого и дрожжевого теста для слоеных изделий
  • теста для сдобных изделий
  • теста для медовых коржей.

Наиболее рационально применение тестомесильной машины "Прима-100":

  • на производствах, использующих безопарные технологии тестоприготовления
  • в кондитерских цехах
  • на предприятиях "общепита" при минимальных производственных площадях
  • для окончательного замеса теста при работе на опарных технологиях.

Интенсивный замес на тестомесильной машине "Прима-100", благодаря оптимальным скоростям вращения месильного органа и дежи, принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.

Полуавтоматическая система управления машины "Прима-100" позволяет:

  • устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости с помощью таймеров
  • автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную
  • вручную включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса
  • автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала
  • oбеспечивать безопасность персонала при работе и обслуживании машины с помощью системы блокировок
  • досрочно закончить цикл в любой момент.

Высокие реологические свойства и органолептические показатели теста при замесе на "Прима-100" обеспечиваются:

  • cовременной конструкцией машины : цилиндрическая толстостенная дежа, S-образный месильный орган, центральный отсекатель
  • наличием двух скоростей замеса
  • oптимальными скоростями вращения месильного органа и дежи
  • постоянными минимальными зазорами между месильным органом, дежой, центральным отсекателем.

Простую и компактную конструкцию тестомесильной машины "Прима-100" отличает:

  • невысокая стоимость
  • минимальность и простота технического обслуживания при удобном доступе ко всем узлам, механизмам и агрегатам
  • надежность в эксплуатации и долговечность
  • Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали
  • Приводы вращения дежи и месильного органа - ременные передачи
  • В комплект поставки включен ЗИП.

За дополнительной информацией обращайтесь по телефону: +7 (385) 255-54-60.

Основные
Страна производительРоссия
Производитель  Восход
Сфера использования Пищевая промышленность,  HoReCa   Fast-food  
  • Цена: 402 000 руб.