Конвекционная печь непрограммируемая КЭП-6Э

Конвекционная печь непрограммируемая КЭП-6Э

Конвекционная печь КЭП-6Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Технические параметры:

- электронная панель управления;

- инжекционный тип пароувлажнения;

- возможность записи до 99 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе);

- закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;

- максимальная температура в камере 270 °С;

- аварийный терморегулятор на 320 °С;

- 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;

- внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304;

- дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;

- лампа подстветки;

- 10,5 кВт/ч, 400 В.