Корзина
Нет отзывов, добавить
+7
385
255-54-60
Оборудование для пищевых производств от ООО АгроБизнесПартнер
Корзина
Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750/1C (нержавеющая облицовка, стеклянные дверки)

Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750/1C (нержавеющая облицовка, стеклянные дверки)

  • В наличии

29 200 руб

Купить
+7385255-54-60
  • Адрес и контакты
Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750/1C (нержавеющая облицовка, стеклянные дверки)
Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750/1C (нержавеющая облицовка, стеклянные дверки)В наличии
29 200 руб
Купить
+7385255-54-60
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750/1C (нержавеющая облицовка, стеклянные дверки)

Технические характеристики
Производительность, шт за 1 выпечку:
- хлеб формовой (форма Л7) 24
- батоны 0.3 кг, (7 шт. На противне) 14
Количество пекарных камер, шт 1
Вместимость: подовый лист 700x460, шт 2
Общая площадь выпечки, кв.м 0,644
Внутренние размеры пекарной камеры, мм 965x760x250
Номинальная потребляемая мощность, кВт 6,4
Номинальное напряжение, В 3N~380
Число ТЭНов, шт 8
Регулировка температуры в каждой камере есть
Опция "отключение верхних ТЭНов" есть
Опция "отключение нижних ТЭНов" есть
Экраны-отражатели крышек пекарных камер нет
Пароувлажнение каждой камеры есть
Таймер есть
Расположение органов управления
относительно пекарных камер
справа
Вытяжной козырек нет
Материал крышек пекарных камер стекло
Верхние ТЭНы в пекарных камерах закрыты экраном
Габаритные размеры, мм 1366x1038x431
Масса, кг 155

Предназначена для выпечки широкого ассортимента:

  • хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового
  • хлебобулочной продукции
  • мучных кондитерских изделий
  • просфор, куличей
  • для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.

В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности, печи ХПЭ нашли широкое применение:

  • в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности
  • в кондитерских цехах
  • на предприятиях "общепита".

По сравнению с жарочными и пекарскими шкафами печи ХПЭ имеют следующие преимущества:

  • высокая (250мм) пекарная камера, позволяющая выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры (в отличии от пекарских шкафов)
  • индивидуальная установка и поддержание температуры
  • наличие системы пароувлажнения
  • в комплект поставки входят подовые листы
  • возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. В 1 камеру)
  • простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.
Основные
Производитель  Восход
Страна производительРоссия
Сфера использования HoReCa   Fast-food  
  • Цена: 29 200 руб