Пельменный аппарат ST-II

Пельменный аппарат для общепита

Машина для изготовления пельменей

Аппарат предназначен для производства пельменей, хинкали, вареников и других изделий, в зависимости от используемых насадок. Принцип работы : тесто подается в тестошнек, который придает тесту форму трубы, фарш кладется в приемный бункер от куда подается в тестотрубу и далее в ней на формующий узел. На формующем узле придается необходимая форма пельменя. Форма получаемых изделий полумесяц.

Можно выделить следующие особенности данной модели:

• корпус и все соприкасающиеся с продуктом части машины изготовлены из нержавеющей стали;
• замкнутый цикл охлаждения (не требует проточной воды);
• электронный блок управления;
• наличие двух двигателей, один на подачу начинки, второй на подачу теста;
• возможность выбора массы получаемых изделий, в зависимости от насадки: 5-6, 8-10, 12-14,18-20 г;
• большой выбор формующих насадок; аппарат прост в эксплуатации.

Технические параметры Пельменный аппарат ST-II